Retail en Food; inspiratietour Barcelona

Carin Frijters  maandag 14 juli 2014

Als er één stad is waar ze voorlopen op het gebied van food en retail, dan is het Barcelona wel. Tijdens deze Retail & Food inspiratietour op woensdag 8 en donderdag 9 oktober bezoeken we de beste, leukste & meest smaakmakende plekken van deze gepassioneerde stad. Ontdek samen met retail- en foodspecialisten de culinaire kant en onverwachte retailconcepten van vooruitstrevend Barcelona. Kijk door de bril van de experts en beleef Barcelona op een geheel andere manier!

food-retail-barcelona

Het koopgedrag van consumenten is constant in beweging. Waar retailers het nog over branches hebben, leert de praktijk leert dat consumenten helemaal niet meer in branches denken. Steeds vaker stellen ze dezelfde eisen aan retail als aan food. Met een goed concept maak je als ondernemer het verschil.
Je laten inspireren is leren, daarom nemen Carin Frijters (CFretail.nl en auteur van het retailboek Prikkel de Koopknop) Krystel Sprietsma (theFOODSTORY.nl) en Cindy van Cauter (Quotus.nl) je mee op ontdekkingstocht langs de meest geweldige food-retail-plekken die Barcelona heeft.

Waarom mee om inspiratie te snuiven?

  • Inspiratie dankzij een bijzondere selectie grensverleggende concepten van kenners
  • Actualiteit: lokale helden en experts weten wat er nú echt speelt
  • Ontdekken van het veranderde klant- en shoppergedrag
  • Inhoudelijke discussies met lokale ondernemers
  • Lezingen van betrokken experts op locatie
  • Leren van de 'best practices' en de passie van betrokken ondernemers
  • Co-creatie tussen experts, betrokken ondernemers en deelnemers
  • Inbreng van ruim 25 jaar retail-, food- en marketingervaring

Een tipje van de programma-sluier
We gaan onder andere langs bij de Spaanse Maria Vives. Deze interieurdesigner koos in de crisistijd tóch voor haar passie: een food speciaalwinkel. Haar Mary's Market is een geweldig voorbeeld van het mixen en matchen van branches, waar horeca, retail en ambacht op een bijzondere manier samenkomen. Ook bezoeken we Agatha Ruiz. Zij is modeontwerper en weet iedere winkel te voorzien van een lokale touch door zeer intensief gebruik te maken van diverse zintuiglijke stimuli om de koopknop te prikkelen.

Praktisch
De Retail & Food inspiratietour in Barcelona vindt plaats op woensdag 8 en donderdag 9 oktober 2014. Je kunt kiezen voor de basic variant waarbij je reis en verblijf op eigen gelegenheid organiseert of voor een all-in optie. Mail naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. voor meer informatie over de mogelijkheden. Het aantal plaatsen is beperkt!

Voor wie?
Voor retailers klein en groot, foodspeciaalzaakondernemers, horeca, leveranciers, fabrikanten, foodstylisten, docenten en iedereen die op zoek is naar frisse ideeën en verse Retail & Food inspiratie.

Inspirerende voorbeelden van retail en food in Barcelona:

totobarcelona5Restautant Toto (beeld via www.petitepassport.com)

agatha-ruizAgatha Ruiz de la Prada (beeld via www.castelveciana.com)

chok-the-chocolate-kitchen1Chök (beeld via www.pastryrevolution.es)

Daily Picnic StoreCornelia and Co.(beeld via www.inyourhead.com)

Mango-Fashion-Awards-4th-Edition-Barcelonabeeld via www.retaildesignblog.net

Custo-bakery-by-Eva-Cheung-BarcelonaCrusto (beeld via www.onedaywithpita.com)

bacoabarcelona3Bacoa (beeld via www.petitepassport.com)

Replay-store-by-Vertical-Garden-Design-Barcelona-09Replay Store (beeld via paradisexpress.blogspot.nl)

mercado de la boqueria barcelona food market 15Mercado de la Boqueria (beeld via www.pureglam.tv)